Բովանդակություն
Բովանդակություն
Ակտիվ անհատների և առողջ ապրելակերպ վարողների համար ամենատարածված երկու հավելումներն են՝ կազեինը և շիճուկային սպիտակուցը փոշիները։ Իրականում, եթե դուք պարբերաբար մարզվում եք, ապա դժվար թե ձեր շրջապատում գտնեք մեկին, ով ժամանակ առ ժամանակ չի օգտագործում որևէ տեսակի սպիտակուցային կոկտեյլ, անկախ նրանից՝ դա կանոնավոր է, թե ոչ։
Սպիտակուցը կարևոր է ակտիվ անհատների համար, քանի որ այն մեծ դեր է խաղում մկանների վերականգնման և նոր զանգվածի ձևավորման գործում։ Երբ մենք մարզվում ենք, մենք լարվածություն ենք ստեղծում մկանների վրա, ինչն էլ իր հերթին ստեղծում է սպիտակուցի ավելի մեծ կարիք՝ ճիշտ վերականգնվելու և ավելի ուժեղ վերադառնալու համար։ Սպիտակուցը նույնպես կարևոր է մարմնի քաշի և կազմի պահպանման համար։
Շիճուկային և կազեինային սպիտակուցային կոկտեյլները հիանալի հավելումներ են, քանի որ դրանք հեշտությամբ կարելի է ավելացնել ցանկացած սննդակարգի և օգնում են ավելացնել սպիտակուցի օրական ընդունումը. դրանք, ըստ էության, անվտանգ միջոց են՝ ապահովելու համար, որ դուք սպառում եք բավարար քանակությամբ սպիտակուց։
Այս հոդվածում մենք քննարկելու ենք, թե ինչ են շիճուկային և կազեինային սպիտակուցները, դրանց միջև հիմնական տարբերությունները, երբ օգտագործել յուրաքանչյուրը, ինչպես օգտագործել յուրաքանչյուրը և շատ ավելին։
Նախքան շիճուկային և կազեինային սպիտակուցների տարբերություններին անդրադառնալը, լավ գաղափար է նախ հասկանալ, թե ինչ է իրենից ներկայացնում յուրաքանչյուր սպիտակուցը։ Սպիտակուցի յուրաքանչյուր տեսակ կունենա իր սեփական տարբերակները, և այս նուրբ տարբերությունները հասկանալը կարող է օգնել ձեզ ավելի լավ որոշում կայացնել, թե որն օգտագործել։
Շիճուկային սպիտակուցային կոկտեյլները կաթնամթերքի վրա հիմնված արտադրանք են, որոնք ստացվում են պանրի արտադրության հեղուկ ենթամթերքներից։ Շիճուկային սպիտակուցային կոկտեյլները արագորեն մարսվում են օրգանիզմի կողմից, ինչը դրանք հիանալի է դարձնում մկանային սպիտակուցի սինթեզը ժամանակին աջակցելու համար։
Ավանդական շիճուկային սպիտակուցային կոկտեյլի համար կան բազմաթիվ տարբերակներ։ Շիճուկի սպիտակուցի տարբեր տեսակները կազդեն մարսողականության և խառնվելու ունակության վրա։ Շիճուկային սպիտակուցի երեք ամենատարածված տեսակներն են՝
Կարևոր է հասկանալ շիճուկային սպիտակուցի տեսակների միջև եղած տարբերությունները, քանի որ ավելի բարձր որակի շիճուկը՝ իզոլատը կամ հիդրոլիզատը, ընդհանուր առմամբ կհանգեցնի ավելի լավ կենսամատչելիության, ավելի քիչ մարսողական անհարմարության՝ լակտոզայի պակասի պատճառով, և ավելի լավ կխառնվի հեղուկի բոլոր տեսակների հետ։
Կազեինային սպիտակուցը, նման շիճուկին, պանրի արտադրությունից ստացված ենթամթերք է։ Այս սպիտակուցը սպառվելիս պատում է ստամոքսի ներսը և շատ ավելի դանդաղ է մարսվում, ինչը այն հիանալի է դարձնում սպիտակուցի կայուն արտազատման համար:
Ինչպես շիճուկային սպիտակուցը, կազեինային սպիտակուցը նույնպես ունի մի քանի հիմնական տարբերակներ, որոնք արժե իմանալ։ Տարբեր կազեինային սպիտակուցները կտարբերվեն՝ կախված նրանից, թե որքանով է յուրաքանչյուրը մշակվում, ինչը ենթադրվում է, որ մարսողության տարբերություն է ստեղծում։ Կազեինի երկու հիմնական տեսակները, որոնք արժե իմանալ, ներառում են՝
Շիճուկային և կազեինային սպիտակուցների տարբերակների միջև նշանակալի տարբերությունն այն է, որ կազեինի փոշու տարբեր տեսակները դեռևս բավականին քիչ են ուսումնասիրված։ Քանի որ կազեինը դանդաղ մարսվող սպիտակուցի աղբյուր է, կա մի փաստարկ, որ հիդրոլիզացված, ավելի թանկ վերամշակված կազեինը արժանի չէ իր գնին, քանի որ հետազոտությունները դեռևս չափազանց սակավ են որևէ վերջնական պնդում ենթադրելու համար։
Արտաքին օգտագործման համար շիճուկային և կազեինային սպիտակուցային կոկտեյլները նման են, քանի որ երկուսն էլ կաթնամթերքի հիման վրա են և պարունակում են բավարար քանակությամբ սպիտակուց մեկ բաժնի համար։ Բացի այդ, շիճուկային և կազեինային սպիտակուցային փոշիները երկուսն էլ լիարժեք սպիտակուցի աղբյուրներ են, ինչը նշանակում է, որ դրանք պարունակում են բոլոր ինը անհրաժեշտ ամինաթթուները (սպիտակուցի շինանյութերը):
Այս երկու հիմնական նմանություններից բացի, այս ապրանքներն ունեն բազմաթիվ տարբերություններ, որոնք արժե իմանալ դրանց սպառման վերաբերյալ բանավեճեր առաջացնող յուրաքանչյուրի համար։ Հասկանալով դրանց տարբերությունները՝ մենք կարող ենք կայացնել ամենահիմնավորված որոշումները, թե երբ պետք է այս ապրանքները արդյունավետորեն օգտագործվեն մարդու ամենօրյա ռեժիմում։
Ի վերջո, քանի որ սրանք հավելումներ են, դրանց օգտագործումը պետք է լրացնի մարդու սննդակարգը այնպես, որ և՛ իմաստ ունենա, և՛ նպաստի կատարողականին։
Շիճուկի և կազեինի սպիտակուցի փոշու միջև հիմնական և ամենաակնառու տարբերությունը յուրաքանչյուրի մարսողության արագությունն է։ Այս տարբերությունը հիմնարար է հասկանալու համար, քանի որ այն կարող է օգնել որոշել, թե երբ արդյունավետորեն սպառել յուրաքանչյուրը աճի և վերականգնման համար։
Շիճուկային սպիտակուցը արագ է մարսվում օրգանիզմի կողմից, ինչը այն դարձնում է հիանալի մկանային սպիտակուցի սինթեզին նպաստելու համար։ Ահա թե ինչու շատերը խորհուրդ են տալիս շիճուկային սպիտակուցային կոկտեյլ օգտագործել մարզումից հետո կամ առավոտյան արթնանալուց հետո՝ երկու անգամ, երբ օրգանիզմն առավել հեշտությամբ կարող է օգտագործել սպիտակուցի հոսքը։
Երբ մտածում ենք շիճուկային սպիտակուցի մարսողության արագության և ամենաարագ տարբերակի մասին, ամենահեշտն է մտածել արագության սպեկտրի երեք տեսակների մասին։ Որքան ավելի շատ է մշակվում շիճուկային սպիտակուցը, այնքան ավելի արագ է այն մարսվում, քանի որ մարմինը ավելի քիչ էներգիա կծախսի սպիտակուցը քայքայելու և օգտագործելու համար։
Շիճուկային խտանյութը կլինի ամենադանդաղ մարսվողը, իսկ շիճուկային սպիտակուցի հիդրոլիզատը՝ ամենաարագը, թողնելով Շիճուկային սպիտակուցի իզոլյատը միջանկյալ դիրքում։
Վերը նշված յուրաքանչյուր տեսակի սպիտակուցի միջև տարբերությունները համեմատաբար փոքր են, բայց փոքր տարբերությունը հաճախ բավարար է, որպեսզի շատերը ապրանք ընտրելիս հաշվի առնեն մարսողության արագության տարբերությունները՝ սպիտակուցի արագ օգտագործման համար։
Ի տարբերություն շիճուկային սպիտակուցի արագ մարսողության, կազեինը շատ ավելի դանդաղ մարսվող սպիտակուց է։ Երբ կազեինը սպառվում է, այն ստամոքսում առաջացնում է խիտ, գելանման նյութ, որը երկարացնում է դրա մարսողությունն ու քայքայումը՝ ստեղծելով սպիտակուցի կայուն արտազատում։
Սա փոխում է կազեինի լավագույն կիրառությունները շիճուկի հետ համեմատած, քանի որ դանդաղ մարսվող սպիտակուցը ակնհայտորեն իդեալական չէ այն պայմաններում, երբ մարմնին սպիտակուց է անհրաժեշտ։
Քանի որ շիճուկային կաթը և կազեինը շատ են տարբերվում մարսողության արագությամբ, դրանք յուրաքանչյուրը կտարբերվի սպառման ժամանակի առումով։ Իրականում, երկու հավելումներն էլ կարող են օգտագործվել օրվա ցանկացած ժամի, բայց կրկին, մենք խոսում ենք յուրաքանչյուրը օգտագործելու ամենաարդյունավետ եղանակների մասին:
Շիճուկային սպիտակուց օգտագործելու լավագույն ժամանակները՝
Կազեինային սպիտակուց օգտագործելու լավագույն ժամանակները՝
Սովորաբար, կազեինը հիմնականում կօգտագործվի քնելուց առաջ, քանի որ սպիտակուցի երկարատև արտազատումը կարող է նպաստել վերականգնմանը գիշերվա ընթացքում, երբ մենք քնում ենք։
Շիճուկային և կազեինային սպիտակուցները կարելի է խառնել ջրի կամ կաթի մեջ և խմել որպես կոկտեյլներ, սակայն դրանց խտության մեծ տարբերությունների պատճառով սա միշտ չէ, որ հաճելի փորձառություն է։
Շիճուկային սպիտակուցը , որպես կանոն, ավելի լավ է խառնվում հեղուկի հետ, ինչը կհեշտացնի դրա օգտագործումը և խմելը՝ առանց այն գնդիկավորելու կամ չափազանց խիտ դառնալու։ Բացի ձեր սիրելի հեղուկի հետ կոկտեյլի տեսքով խառնելուց, շիճուկային սպիտակուցը կարող է նաև ավելացվել այնպիսի բաների, ինչպիսին է վարսակի փաթիլները ՝ սովորաբար ածխաջրերով հարուստ սննդի մեջ սպիտակուցի պարունակությունը բարձրացնելու համար։
Կազեինային սպիտակուցը շատ ավելի խիտ կլինի հեղուկի մեջ խառնելիս, ինչը կարող է այն շատ տհաճ դարձնել խմելու համար. պատկերացրեք, որ խմում եք մի փոքր ջրով նոսրացված պաղպաղակ։ Այսպես ասած, կազեինը հիանալի է պուդինգի պես օգտագործելու համար։ Կազեինը կոկտեյլի մեջ խառնելու փոխարեն, խառնեք այն ամանի մեջ և ավելացրեք ջուր կամ կաթ, որից հետո այն կարող եք օգտագործել ինչպես պուդինգ։ Կազեինը կարող է նաև խառնվել այնպիսի սննդամթերքների հետ, ինչպիսիք են վարսակի փաթիլները և պաղպաղակը։
Ընդհանուր առմամբ, շիճուկային և կազեինային սպիտակուցային կոկտեյլների կալորիականության և մակրոէլեմենտների պարունակության մեջ մեծ տարբերություն չի լինի։ Փոքր տարբերությունները կախված կլինեն սպառվող շիճուկի և կազեինի տեսակից: Ավելի շատ վերամշակված մթերքները պարունակում են ավելի քիչ ճարպեր և ածխաջրեր, որոնք սովորաբար նվազեցնում են ընդհանուր կալորիականությունը։
Որպեսզի պատկերացում կազմեք, թե ինչ է ներառում սովորական չափաբաժինները, մենք ներկայացրել ենք շիճուկային և կազեինային սպիտակուցների կալորիականության և մակրոէլեմենտների բնորոշ սպեկտրը։
Նշում. Ստորև նշված տեղեկատվությունը կարող է տարբեր լինել՝ կախված ապրանքից։ Սրանք ընդհանուր թվեր են, որոնք կարելի է ակնկալել գտնել շիճուկի և կազեինի սպիտակուցի փոշիներում:
Շիճուկային սպիտակուցի իզոլատ՝
Կազեինային սպիտակուց՝
Ինչպես տեսնում եք, ապրանքների կալորիականության և մակրոէլեմենտների միջև մեծ տարբերություն չկա, և այդ պատճառով կարևոր է հասկանալ դրանց մարսողության արագության և օգտագործման տարբերությունները։
Ձեր ամենօրյա սննդակարգին ավելացնելու համար շիճուկային կամ կազեինային սպիտակուց ընտրելիս համոզվեք, որ հաշվի եք առնում յուրաքանչյուր ապրանքի կալորիականությունը և մակրոէլեմենտների բաշխումը՝ ապահովելու համար, որ այն համապատասխանի ձեր ամենօրյա կարիքներին։ Օրինակ, բարձր կալորիականությամբ տարբերակը իդեալական չէ նրանց համար, ովքեր փորձում են նիհարել՝ սահմանափակ կալորիաներով։
Նշում. Միշտ լավ գաղափար է խորհրդակցել համապատասխան բժշկի հետ, նախքան ձեր սննդակարգում որևէ նոր հավելում ներմուծելը։ Այս մթերքների առաջին անգամ օգտագործողների դեպքում լավ գաղափար է նաև խորհրդակցել դիետոլոգի հետ՝ լավագույն սպառման մեթոդները թելադրելու համար:
Շիճուկային և կազեինային սպիտակուցային փոշիները շատ ընդհանրություններ ունեն միմյանց հետ՝ իրենց կազմի առումով, բայց բավականին տարբերվում են՝ իրենց լավագույն կիրառման եղանակի առումով։ Երկուսի միջև եղած տարբերությունները հասկանալով՝ ակտիվ անհատները կարող են մշակել յուրաքանչյուր սպիտակուցի օգտագործման խաղային պլան, որը լավագույնս կհամապատասխանի իրենց նպատակներին։
Հղումներ՝
ՀԱՐՑՆ ԵԼ ՊԱՏԱՍՀԱՐՑՈՒՄ․ Այս հայտարարությունները չեն հաստատվել Սննդի և դեղերի վարչության կողմից։ Այս պրոդուկտները նախատեսված չեն հիվանդություն ախտորոշելու, բուժելու կամ կանխարգելելու համար։
