Բովանդակություն
Բովանդակություն
Հանքանյութերը բնության մեջ հանդիպող քիմիական միացություններ կամ մոլեկուլներ են։ Չնայած հաճախ հիշատակվում են դրանց հետ միասին, հանքանյութերը տարբերվում են վիտամիններից։ Դրանք անօրգանական նյութեր են, որոնք ոչ միայն կարևոր դեր են խաղում երկրի էկոհամակարգում, այլև բոլոր կենդանի օրգանիզմների, այդ թվում՝ բույսերի, կենդանիների և մարդկանց ընդհանուր առողջության մեջ։
Հանքանյութերը դասակարգվում են որպես հիմնական, եթե մարդու մարմնում դրանցից ավելի քան 5 գրամ կա։ Եթե առկա է 5 գրամից պակաս, ապա միներալը համարվում է հետքային միներալ։ Այնուամենայնիվ, անկախ դրանց չափից, բոլոր հանքանյութերը կարևոր են ֆերմենտների, սպիտակուցների և բջիջների իրենց օպտիմալ հզորությամբ գործելու համար։
Երկաթը կազմում է երկրակեղևի հինգ տոկոսը, սակայն երկաթի անբավարարությունը աշխարհում ամենատարածված հանքանյութի անբավարարությունն է։ Հաշվարկվում է, որ աշխարհում յուրաքանչյուր երրորդ մարդ այս կարևոր հանքանյութի պակաս ունի։ Առավելագույն ռիսկի խմբում են վերարտադրողական տարիքի կանայք։ Տղամարդկանց արյան մեջ սովորաբար ընդհանուր առմամբ կա 4 գրամ երկաթ, մինչդեռ կանանց մոտ՝ 3 գրամ։
Երկաթը առավել հայտնի է կարմիր արյան բջիջների կամ հեմոգլոբինի նորմալ մակարդակում պահպանման իր դերով։ Երբ մարդը երկաթի պակաս ունի, նա չի կարողանում բավարար քանակությամբ կարմիր արյան բջիջներ արտադրել, ինչը հանգեցնում է անեմիայի։ Չնայած կան նաև անեմիայի այլ պատճառներ, ինչպիսիք են վիտամին B12 և ֆոլաթթվի անբավարարությունը, երկաթի ցածր մակարդակը մարդու անեմիայի հիմնական պատճառն է։
Երկաթը լինում է երկու ձևով՝ հեմային երկաթ, որը հիմնականում ստացվում է կենդանական աղբյուրներից, և ոչ հեմային երկաթ, որը ստացվում է բուսական աղբյուրներից։ Երբ երկաթը օգտագործվում է մսի միջոցով, մարմինը կներծծի ընդունված հեմ-երկաթի մոտ 30 տոկոսը։ Երբ երկաթը սպառվում է բույսերից, ընկույզից և սերմերից, ոչ հեմային երկաթի մոտ 10 տոկոսը կներծծվի։
Երկաթը պետք է ընդունել միայն այն դեպքում, եթե ախտորոշվել է երկաթի անբավարարություն, և սննդային աղբյուրները բավարար երկաթ չեն ապահովում։ Որոշ անհատներ ունեն հեմոքրոմատոզ կոչվող հիվանդություն, որը հանգեցնում է երկաթի գերբեռնվածության։ Երբ ախտորոշվում է երկաթի անբավարարություն և խորհուրդ է տրվում լրացուցիչ ընդունում, շատերը նաև ընդունում են վիտամին C, որը կօգնի մեծացնել դրա կլանումը։
Մարդու օրգանիզմում տեղի ունեցող ավելի քան 350 քիմիական ռեակցիաներում ներգրավված ֆերմենտային «համագործակից» մագնեզիումը կարևոր նշանակություն ունի։ Միջին մարդու օրգանիզմում կա մոտ 25 գրամ մագնեզիում։ Դրա մեկ տոկոսը գտնվում է շիճուկում և կարմիր արյան բջիջներում, իսկ 90 տոկոսը՝ ոսկորներում և մկաններում։ Արյան մեջ մագնեզիումի ցածր մակարդակը վկայում է դրա անբավարարության մասին։ Այնուամենայնիվ, արյան նորմալ անալիզ կարող է ցույց տալ նաև այն դեպքում, երբ մարդու օրգանիզմում բավարար մագնեզիում չկա։ Ընդհանուր առմամբ, գնահատվում է, որ աշխարհի բնակչության մինչև 75 տոկոսը սպառում է առողջության համար անհրաժեշտ մագնեզիումի անբավարար քանակություն։
Կարևոր է մագնեզիումով հարուստ սննդի բավարար ընդունումը, որը ներառում է կանաչ տերևավոր բանջարեղեն։ Հաճախ սննդակարգը բավարար չէ, և անհրաժեշտ է լրացուցիչ սննդակարգ։
Որոշակի դեղամիջոցներ մեծացնում են մագնեզիումի անբավարարության ռիսկը։ Այս դեղամիջոցների թվում են թթվայնությունը նվազեցնող դեղամիջոցները (օրինակ՝ օմեպրազոլ, պանտոպրազոլ, ռանիտիդին) և միզամուղ ջրազրկող հաբերը (օրինակ՝ ֆուրոսեմիդ, տրիամտերեն, հիդրոքլորոթիազիդ):
Մագնեզիումի ստացումը լավագույնն է սննդի միջոցով։ Սակայն դա հաճախ բավարար չէ, նույնիսկ առողջ, լիարժեք սննդակարգ ունեցողների համար։ Մագնեզիումը հասանելի է փոշու, դեղահաբի կամ պարկուճի տեսքով։ Մագնեզիումի քելատի (օրինակ՝ մագնեզիումի ցիտրատ, մագնեզիումի գլիցինատ, մագնեզիումի մալատ կամ մագնեզիումի թրեոնատ) բանաձևը իդեալական է օպտիմալ կլանման և արդյունավետության համար։ Մագնեզիումի օքսիդի բանաձևը ընդունելի է, սակայն որոշ դեպքերում կարող են լինել ստամոքս-աղիքային կողմնակի ազդեցություններ, ինչպիսիք են թաց կղանքը: Վերցրեք պիտակի վրա նշվածի պես։ Երիկամների առաջադեմ հիվանդություն ունեցողները պետք է խորհրդակցեն իրենց բժշկի հետ նախքան ընդունելը։
Կալցիումը օրգանիզմում և երկրի վրա ամենատարածված հանքանյութերից մեկն է։ Իրականում, մեր մարմնի քաշի մինչև երկու տոկոսը կազմված է կալցիումից։ Հաշվարկվում է, որ մեր մարմնում կալցիումի 99 տոկոսը գտնվում է ոսկորներում, մինչդեռ մեկ տոկոսը շրջանառվում է արյան մեջ և առկա է բջիջներում։
Կալցիումը պատասխանատու է ոսկորների և մկանների առողջության համար, ներառյալ սրտի մկանների կծկումները։ Երբ սննդակարգում բավարար կալցիում չի օգտագործվում, կարող են առողջական խնդիրներ առաջանալ։ Սննդի հետ օգտագործելիս կալցիումը և մագնեզիումը սովորաբար հավասարակշռված են։ Երբ ընդունվում է հավելում, պետք է ավելացնել նաև մագնեզիումի հավելում։ Բացի այդ, կալցիումի ներծծման համար անհրաժեշտ է վիտամին D բավարար մակարդակ։
Երբ սննդակարգը բավարար կալցիում չի ապահովում, մարդը կարող է անհրաժեշտություն ունենալ իր ամենօրյա սննդակարգին ավելացնել կալցիումի հավելում։ Հավելումներ ընդունողների մեծ մասը օրական ընդունում է 500-ից մինչև 1000 մգ։ Կալցիումի կարբոնատը պահանջում է բավարար ստամոքսահյութ ներծծման համար, ուստի այն լավագույնն է ընդունել ուտելու հետ։ Նրանք, ովքեր ընդունում են թթվայնությունը նվազեցնող միջոցներ, լավագույնն է ընդունել կալցիումի ցիտրատի բանաձևը։ Այլ ձևեր, ինչպիսիք են մարջանային կալցիումը, կալցիումի գլյուկոնատը կամ կալցիումի լակտատը, նույնպես ընդունելի են։ Ոմանք նաև ընդունում են կալցիում-մագնեզիումի համակցություններ կամ կալցիում-մագնեզիում-ցինկի համակցված հավելումներ:
Հաշվարկվում է, որ ամբողջ աշխարհում յուրաքանչյուր երրորդ մարդ բավարար քանակությամբ յոդի ընդունում չունի։ Վահանաձև գեղձի հորմոնի արտադրության և էներգիայի նյութափոխանակության համար անհրաժեշտ է բավարար քանակությամբ յոդ։ Ստորև թվարկված ախտանիշներ ունեցողները կամ վահանաձև գեղձի հիվանդություն ունեցողները պետք է խորհրդակցեն իրենց բժշկի հետ՝ մեզի մեջ յոդի մակարդակը ստուգելու համար։ Նորմալ մեզի մակարդակը >100 մկգ/լ կամ ավելի է։
Անբավարարության դեպքում կարող է զարգանալ խպիպ (վահանաձև գեղձի մեծացում) կամ վահանաձև գեղձի հանգույցներ։ Յոդի ցածր մակարդակը կապված է նաև հոգնածության, մարմնի ցածր ջերմաստիճանի և ինտելեկտի նվազման (մինչև 13.5 միավոր) հետ, որը չափվում է ստանդարտացված IQ թեստով։ Պտղի և վաղ մանկության շրջանում ծանր անբավարարությունը կարող է հանգեցնել մտավոր հետամնացության։
Յոդի անբավարարությունը տարածված է Աֆրիկայում և Հարավային Ասիայում, մինչդեռ Եվրոպայի բնակչության 50 տոկոսը նույնպես թեթևակի անբավարարություն ունի, ըստ Endocrine Reviews-ում հրապարակված ուսումնասիրության։
2018 թվականին Nutrients ամսագրում նորվեգացի հղի կանանց շրջանում անցկացված ուսումնասիրությունը ցույց տվեց, որ կանանց մինչև 55 տոկոսը իրենց սննդակարգում յոդի ընդունումը չի բավարարում անհրաժեշտ քանակին։ Ավստրալիայի վահանաձև գեղձի հիմնադրամի տվյալներով՝ «Ավստրալիայում ապրող երեխաների, հղի կամ կրծքով կերակրող կանանց ավելի քան 50%-ը յոդի անբավարարություն ունի»։
Ավելին, 2011 թվականին Journal Thyroid-ում հրապարակված ուսումնասիրությունը ցույց տվեց, որ Միացյալ Նահանգների բնակչության գրեթե 10 տոկոսն ունի միջինից մինչև ծանր յոդի անբավարարություն։ Ենթադրվում է, որ ևս հինգից տասը տոկոսը թեթևակի անբավարարություն ունի։ Այլ կերպ ասած, յուրաքանչյուր հինգերորդ ամերիկացին կարող է նաև անբավարար լինել։
Ճապոնիայում յոդի ավելի բարձր ընդունում են ունենում, քան մյուս երկրների մեծ մասում՝ վակամեի (ունդարիա), նորիի (պորֆիրա) և կոմբուի (լամինարիա)՝ ջրիմուռների տեսակներիկանոնավոր օգտագործման պատճառով։
Երբ սննդակարգը բավարար չէ, պետք է ընդունել որակյալ մուլտիվիտամին , եթե այն պարունակում է 150 մկգ յոդ։ Ոմանք նաև ընդունում են ծովային ջրիմուռի հավելումներ՝ բավարար քանակությամբ յոդ ստանալու համար: Եվրոպական Միությունը հավելումներ ընդունելիս յոդի ընդունման վերին սահմանը խորհուրդ է տվել 600 մկգ:
Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպության տվյալներով՝ գնահատվում է, որ աշխարհի բնակչության մինչև 20 տոկոսը կարող է ունենալ ցինկիպակաս։ Երբ փոքր երեխաները տառապում են, նրանց աճը կարող է դանդաղել, մինչդեռ իմունային համակարգը նույնպես կարող է բացասաբար ազդվել, ինչը դժվարացնում է վտանգավոր մանրէների և վիրուսների դեմ պայքարը։ Հարավային Ասիայի, Աֆրիկայի և Արևմտյան Խաղաղօվկիանոսյան տարածաշրջանի երեխաներն ավելի բարձր ռիսկի խմբում են, քան աշխարհի այլ վայրերի երեխաները։ Հյուսիսային Ամերիկայում և Եվրոպայում տարեցները ավելի մեծ ռիսկի են ենթարկվում անբավարարության, քան երեխաները։
Կախված տարիքից՝ խորհուրդ է տրվում օրական 2-ից մինչև 13 մգ ցինկ. կրծքով կերակրող կանանց անհրաժեշտությունն ամենաբարձրն է, իսկ նորածիններինը՝ ամենացածրը։ Որակյալ մուլտիվիտամինների մեծ մասը պարունակում է ցինկ։ Կան նաև կալցիում-մագնեզիում-ցինկի համակցված հավելումներ , որոնք օգտակար են ոսկորների առողջության համար։ Սակայն, որոշները կարող են լրացուցիչ ցինկի կարիք ունենալ և ընդունել ցինկի հավելում։ Ցինկի պարունակող պաստիլները հաճախակի են ընդունվում մրսածության և գրիպի սեզոնին՝ վերին շնչառական վարակները կանխելու համար:
Հղումներ՝
ՀԱՐՑՆ ԵԼ ՊԱՏԱՍՀԱՐՑՈՒՄ․ Այս հայտարարությունները չեն հաստատվել Սննդի և դեղերի վարչության կողմից։ Այս պրոդուկտները նախատեսված չեն հիվանդություն ախտորոշելու, բուժելու կամ կանխարգելելու համար։
