Բովանդակություն
Բովանդակություն
Սննդային հավելումների շուկան դինամիկ է՝ անընդհատ նորարարություններով և նոր արտադրանքով։ Վերջին երկու տարիների ընթացքում արդյունաբերությունը գերիշխող դիրք է գրավել իմունային համակարգի աջակցման և այնպիսի ապրանքների վրա, ինչպիսիք են՝ վիտամին D3, ցինկը, վիտամին Cև քվերցետինը: Այնուամենայնիվ, կան մի քանի ի հայտ եկող միտումներ այն բանի վերաբերյալ, թե ինչ են փնտրում սպառողները և ինչ է առաջարկվում։
Իմունային համակարգի առողջությունը կմնա հիմնական միտում, սակայն վերջին հարցումները ցույց են տալիս, որ այլ մտահոգություններ են առաջանում։ Օրինակ՝ յոթ երկրներից, այդ թվում՝ Չինաստանից, Ճապոնիայից, Հարավային Կորեայից, Գերմանիայից, Ֆրանսիայից, Մեծ Բրիտանիայից և ԱՄՆ-ից, ավելի քան 5000 սպառողների շրջանում անցկացված հարցման արդյունքում հիմնական մտահոգություններն էին քնի որակը և սթրեսը, ինչպես նաև ուղեղի առողջությունն ու գործառույթը։1
Պատասխանները փոքր-ինչ տարբերվում էին ըստ երկրի։ Չինաստանում առողջական ամենատարածված ասպեկտը պարզ մտածելու և կենտրոնանալու ունակությունն էր, մինչդեռ Ճապոնիայում և Կորեայում քնի որակը առաջատար էր։ Այլ հարցումներ ընդգծել են հոգեկան առողջությունը, դեպրեսիան և անհանգստությունը։ Եվ, իհարկե, ճարպակալումը և 2-րդ տիպի շաքարախտը, որոնք երկուսն էլ շարունակում են աճել շատ երկրներում, դեռևս լուրջ առողջական խնդիրներ են։
Ահա այս կարևոր առողջական խնդիրներից յուրաքանչյուրի համար լավագույն հավելումները, որոնք, ինչպես սպասվում է, կշարունակեն իրենց ժողովրդականությունը 2023 թվականին՝
Շուկայի տվյալները ցույց են տալիս, որ սպիտակուցային փոշու և ամինաթթուների հատվածը ամենաարագ զարգացող ոլորտն է։2 Այս աճը խթանում է ոչ միայն սպորտի սիրահարների և մարմնամարզիկների թվի աճը, այլև սպառողները, որոնք գնում են կոլագենային սպիտակուցային արտադրանք մաշկի առողջության և գեղեցկության համար՝ ներսից։
Եվ չնայած կոլագենը, կարծես, ամենաարագ զարգացող սպիտակուցային ընտրությունն է լինելու, սպառողները գնում են տարբեր աղբյուրներ, ինչպիսիք են՝ վեգան սպիտակուցը (ոլոռ, կանեփ, դդում, սոյա, բրինձ և այլն) և շիճուկային, կազեինև ձվի սպիտակուցային փոշիները։
Կոլագենը ձևավորվում և օգտագործվում է օրգանիզմում՝ շարակցական հյուսվածքի բաղադրիչների ձևավորման համար։ Կոլագենը կարևոր է առողջ մաշկի, հոդերի և ոսկորների համար։ Տարիքի հետ այս հյուսվածքները հակված են կորցնել կոլագենը։ Սա այն պատճառներից մեկն է, որ մաշկի վրա կնճիռներ են առաջանում տարիքի հետ։ Կոլագենի հավելումները հիանալի միջոց են մարմնի համար շինանյութերը խթանելու համար՝ կոլագենային կառուցվածքներ ստեղծելու համար։
Կլինիկական ուսումնասիրությունները ցույց են տվել կոլագենի հավելումների զգալի օգուտները հոդերի, մաշկի, մազերի և եղունգների առողջության բարելավման գործում։ Այս ուսումնասիրությունները սովորաբար ապահովում էին օրական 5 գրամ դեղաչափ՝ կոլագենային պեպտիդների տեսքով, որոնք վերաբերում են մասնակիորեն մարսված կոլագենին՝ ավելի մեծ կենսամատչելիության և առողջության համար օգտակար լինելու համար։ Կոլագենային պեպտիդները կարող են ստացվել հավի, տավարի կամ ձկան մսից։
Մինչդեռ դեղահաբերն ու պարկուճները կշարունակեն մնալ շատ սպառողների համար առաջնային ընտրություն՝ իրենց հարմարավետության, արդյունավետ դեղաչափ տրամադրելու ունակության և ընդհանուր առմամբ ավելի ցածր գնի շնորհիվ, սպառողները ավելի ու ավելի են փնտրում դեղահաբերից բացի այլընտրանքներ։
Ըստ Nutrition Business Journal-ի՝ 2021 թվականին սննդային հավելումների գնումների ավելի քան 60%-ը եղել են ոչ դեղահաբերի տեսքով, ինչպիսիք են՝ մարմելադները, ծամոնները, փոշիները, փրփրացող դեղահաբերըև ներարկումները: Սա առաջին տարին էր, որ ոչ դեղահաբերի վաճառքը գերազանցեց դեղահաբերի վաճառքը։
Այս աճի գլխավոր գործոններն են, մասնավորապես, մաստակային հավելումները։ Վերջին երեք տասնամյակների ընթացքում մարմելադների վաճառքը կայուն աճել է, սակայն 2021 թվականին ԱՄՆ-ում տարեկան վաճառքը աճել է 74.8%-ով՝ հասնելով ռեկորդային 12.97 միլիարդ դոլարի։ 2021 թվականին մարմելադները կազմել են ընդհանուր վաճառքի 21%-ը, ինչը դրանք դարձնում է ամենաշատ վաճառվող ձևը, չնայած դեռևս ավելի քիչ, քան բոլոր դեղահաբերի ձևաչափերը միասին վերցրած (հաբեր, պարկուճներ և դեղահաբերի փաթեթներ):3
Մարմնեղենի կատեգորիայի մեջ ամենակարևոր միտումը վեգան մարմելադների աճն է և ավելի քիչ կոնֆետանման կազմը։ Ժելատինե կոնֆետների մեծ մասը պատրաստվում է կենդանական ծագման ժելատինից։ Վեգանական տարբերակների թվում են ցիտրուսային պեկտինով պատրաստվածները:
Համաշխարհային բուժիչ սնկերի շուկան գնահատվում է ավելի քան 25 միլիարդ ԱՄՆ դոլար և կանխատեսվում է, որ այն կաճի տարեկան ավելի քան 10%-ով՝ հաջորդ ութ տարիների ընթացքում։4 Այս աճը ցույց է տալիս ֆունկցիոնալ սնկերի ժողովրդականության զգալի աճը՝ որպես սնունդ և սննդային հավելումներ՝ դրանց բազմաթիվ առողջական օգուտների շնորհիվ։
Սնկերը հարուստ են բազմաթիվ կենսաակտիվ միացություններով, ինչպիսիք են ֆլավոնոիդները, ինչպիսիք են քվերցետինը և բայկալեինը, ինչպես նաև պոլիֆենոլները, բետա-գլյուկանները և տրիտերպենները։
Տարիներ շարունակ ամենատարածված բուժիչ սնկերը եղել են շիտակեն և ռեյշին, որոնք վերջերս ավելի մեծ ժողովրդականություն են վայելում իրենց իմունային համակարգը խթանող ազդեցության շնորհիվ։ Սակայն վերջերս շուկան զգալիորեն ազդվել է այլ տեսակի սնկերի ի հայտ գալուց, որոնք ունեն լրացուցիչ առողջական օգուտներ, ինչպիսիք են՝
Մեկ այլ ի հայտ եկող միտում է փրփրացող էլեկտրոլիտային խառնուրդների և ջրի քանակը բարելավելու և հիդրատացիան խթանելու համար օգտագործվող այլ բաղադրիչների ժողովրդականության աճը։ Այս խոնավեցնող միջոցները հասանելի են թե՛ հաբերի, թե՛ փոշու տեսքով։ Դրանք պլաստիկե շշերով պատրաստված հայտնի պատրաստի էլեկտրոլիտային հիդրատացիոն ըմպելիքների այլընտրանք են։ Միանգամյա օգտագործման պլաստիկե շշերից հրաժարվելու ջանքերի շրջանակներում՝ էլեկտրոլիտները և այլ բաղադրիչները փրփրուն հաբերի կամ փաթեթիկների տեսքով մատակարարելով, սպառողները կարող են օգտագործել իրենց ոչ պլաստիկե տարաները կամ ապակին՝ զովացուցիչ ըմպելիք վայելելու համար։
Պատմականորեն, մարզիկները օգտագործել են էլեկտրոլիտային ըմպելիքներ և հավելումներ՝ մարզումներից հետո կորցրած էլեկտրոլիտները լրացնելու միջոցով վերականգնվելու համար։ Սակայն այժմ այս արտադրանքն օգտագործվում է էլեկտրոլիտներ, վիտամին Cև այլ ֆունկցիոնալ բաղադրիչներ մատակարարելու համար, որոնք լրացուցիչ առողջապահական օգուտներ են բերում։ Այս ապրանքները սննդային հավելումների ամենաարագ զարգացող տեսակներից են և կշարունակեն աճել ժողովրդականության մեջ 2023 թվականին։
Հղումներ՝
ՀԱՐՑՆ ԵԼ ՊԱՏԱՍՀԱՐՑՈՒՄ․ Այս հայտարարությունները չեն հաստատվել Սննդի և դեղերի վարչության կողմից։ Այս պրոդուկտները նախատեսված չեն հիվանդություն ախտորոշելու, բուժելու կամ կանխարգելելու համար։
