Բովանդակություն
Բովանդակություն
Այս առողջարար մթերքները կարող են համարվել անհրաժեշտ իրեր ցանկացած առողջ մտածելակերպ ունեցող անհատի խոհանոցային պահարաններում կամ մթերանոցում։
Բոլորը գիտեն ջրի կարևորության մասին. այն կարևոր գործոն է մեր մարմնի ճիշտ գործունեությանը նպաստելու համար։ Այնուամենայնիվ, անձամբ ես շատ սովորական ջուր չեմ խմում։ Ես պետք է այն ավելի «հետաքրքիր» դարձնեմ։ Ինչպե՞ս անեմ դա։ Օգտագործելով խոնավության մակարդակը բարձրացնող միջոցներ, թե՛ տանը, թե՛ գոլֆի դաշտում։ Ահա իմ երկու սիրելիները՝
Աղի մասին խոսելով՝ ճշմարտությունն այն է, որ չափից շատ նատրիումի քլորիդը (աղը) առողջարար չէ, անկախ աղբյուրից, ներառյալ ծովային աղը, վարդագույն հիմալայան աղը կամ կելտական ծովային աղը, որը առողջարար է ձեզ համար։ Խնդիրը նատրիումի չափից շատ լինելն է։ Մարմինը կարիք ունի ընդամենը մոտ 200 մգ կամ մոտավորապես 10-30 անգամ պակաս, քան օրական միջին նատրիումի ընդունումը։ Եվ չնայած նատրիումի ընդունումը չափազանց բարձր է, կալիումի միջին օրական ընդունումը կազմում է 2500 մգ-ից պակաս։ Այդ քանակը կազմում է բազմաթիվ առողջապահական կազմակերպությունների կողմից մեծահասակների համար առաջարկվող 4700 մգ ընդունման մակարդակի մոտ կեսը։ Մեզանից շատերը պետք է սահմանափակեն նատրիումի ընդունումը՝ միաժամանակ մեծացնելով կալիումի մակարդակը, և ահա դա անելու հեշտ միջոց։ Պարզապես օգտագործեք բարձր կալիումի և ցածր նատրիումի պարունակությամբ ծովային աղ: Կալիումի և նատրիումի հարաբերակցությունը պետք է լինի մոտավորապես 2:1, որպեսզի այն համտեսվի մաքուր աղի նման՝ առանց մետաղական հետհամի։
Մարդկանց մեծ մասը քաղցրակեր է, ես բացառություն չեմ։ Բայց ես անպայման խուսափում եմ շաքարից և արհեստական քաղցրացուցիչներից։ Ահա մի քանի առավել հայտնի բնական քաղցրացուցիչներ , որոնց հաջորդում են իմ սիրելիները՝
Ձեր սննդակարգը ծերացման դեմ ագրեսիվ կերպով պայքարելու, ինչպես նաև դրան ավելի բազմազան դարձնելու հիանալի միջոցներից մեկը խոտաբույսերի և համեմունքների առատ օգտագործումն է: Այս սննդամթերքները պարզապես այնքան շատ առողջարար ազդեցություն ունեն, օրինակ՝ դրանք իսկապես կարևոր նյութեր են բորբոքման դեմ պայքարի և դետոքսիկացիան խթանելու համար։ Այնուամենայնիվ, ես ունեմ մի ՄԵԾ նախազգուշացում. Համոզվեք, որ օգտագործում եք օրգանական խոտաբույսեր և համեմունքներ:
Ոչ օրգանական տարբերակների կեղտոտ գաղտնիքն այն է, որ դրանք հաճախ լի են թունաքիմիկատներով, հակամակարդիչ նյութերով, որոնք ձեզ համար լավ չեն, և լրացուցիչ լցոնիչներով, ինչպիսիք են MSG-ն (մոնոնատրիումի գլուտամատը): Ոչ օրգանական համեմունքները շուկայում հայտնվելուց առաջ սովորաբար օգտագործում են երկու ստերիլիզացման մեթոդ՝ քիմիական ֆումիգացիա և ճառագայթում: Ի հակադրություն, օրգանական համեմունքները օգտագործում են միայն անվտանգ ստերիլիզացման մեթոդներ, ինչպիսիք են գոլորշին:
Իմ կարծիքով, հում ընկույզների և սերմերի առողջության համար օգտակար հատկությունները բավարար ուշադրության չեն արժանանում։ Դուք անպայման պետք է դրանք դարձնեք ձեր ամենօրյա սննդակարգի մաս։ Բայց խնդիրն այն է, որ դրանք այնքան սննդարար են, որ ուզում ես խառնել դրանք։ Դրանք ունեն համընկնող սննդային պարունակություն և առողջության համար օգտակար հատկություններ։ Հետևաբար, կարևոր է ունենալ լայն տեսականի՝ շրջանառելու համար։ Իմ պահեստում միշտ լինում են հետևյալները՝ ընկույզ, ամբողջական և աղացած կտավատի սերմեր (թարմ պահելու համար պահել սառնարանում), նուշ, պիստակ, դդմի սերմեր, պեկան ընկույզ, չիա սերմեր, արևածաղկի սերմեր, գետնանուշ, բրազիլական ընկույզ, սոճու ընկույզ և կանեփի սրտեր։
Առողջարար յուղերը՝ խոհարարության և աղցանների սոուսների համար, պարտադիր են առողջ պահարանում։ Թխվածքաբլիթների, տապակած ուտեստների և տապակած ուտեստների մեջ լավագույն յուղերը մոնոչհագեցած յուղերն են, ինչպիսիք են ձիթապտղի, մակադամիայի ընկույզի և ավոկադոյի յուղը: Կոկոսի յուղը նույնպես լավ ընտրություն է, բայց ես նախընտրում եմ մոնոչհագեցած յուղեր օգտագործել խոհարարության համար։ Ես խորհուրդ եմ տալիս կոկոսի յուղը օգտագործել որպես քսուք և ավելացնել տաք ըմպելիքներին, ինչպիսիք են սուրճը, կակաոն և նույնիսկ պարզապես գոլորշու վրա եփած կոկոսի կաթը՝ ավելի մեծ համ հաղորդելու համար։
Ես նաև կտավատի յուղի մեծ երկրպագու եմ։ Այն ապահովում է ինչպես անհրաժեշտ ճարպաթթուներ, այնպես էլ լիգնաններ կոչվող քաղցկեղի դեմ պայքարող միացություններ։ Բայց մի՛ եփեք կտավատի յուղով, այն չափազանց փխրուն է և հեշտությամբ վնասվում է ջերմությունից և լույսից։ Օգտագործեք այն որպես աղցանի սոուս, թաթախեք հացը դրա մեջ, ավելացրեք այն ձեր տաք կամ սառը շիլաներին կամ ցողեք այն ձեր պոպկորնի վրա։ Ահա կտավատի յուղով պատրաստված պարզ աղցանի սոուս, որը հեշտ է պատրաստել.
Բոլոր բաղադրիչները դրեք աղցանի ամանի մեջ և հարեք մինչև միատարր և կրեմային զանգված ստանալը։ Այս բաղադրատոմսը արագ և համեղ է!
Այս հիմնական բաղադրատոմսը ձեր անձնական ճաշակին համապատասխանեցրեք՝ օգտագործելով ձեր սիրելի խոտաբույսերն ու համեմունքները։
Սպիտակուցի փոշին նախատեսված չէ միայն բոդիբիլդերների կամ մարզիկների համար։ Մեզանից շատերը կարող են մեծ օգուտ քաղել՝ ապահովելով, որ մեր սննդակարգում ստանանք բավարար քանակությամբ որակյալ սպիտակուց։ Շիճուկային սպիտակուցը ունի ամենաբարձր կենսաբանական արժեքը և ամենատարածված սպիտակուցն է, որն օգտագործվում է լրացուցիչ սպիտակուցային փոշիների մեջ։ Այն լավ է խառնվում և ունի հաճելի համ, հատկապես, երբ օգտագործվում է որպես սմութիների հիմք։ Ավելի ու ավելի մեծ ժողովրդականություն են վայելում վեգան սպիտակուցի աղբյուրները , ինչպիսիք են դդումը, ոլոռը, կանեփը, բրինձըև սոյան։ Իմ խորհուրդն է փնտրել մաքուր աղբյուրներ՝ առանց շաքարի կամ արհեստական քաղցրացուցիչների։ Մշտապես փորձարկեք նոր ապրանքներ և գտեք ձեր նախընտրածները։ Նաև փորձարկեք՝ փորձելով պատրաստել նոր սմութիներ՝ ձեր նախընտրությունները հետագայում ընդլայնելու համար։
Ես «բարի մարդ» եմ, քանի որ սովորաբար ամեն օր մեկ կամ երկու սննդարար խորտիկ-բար եմ ուտում։ Ես ունեմ իմ սիրելիները, բայց կրկին, բազմազանությունը շատ կարևոր է։ Այսպիսով, իմ պահարանում կա բարերի տեսականի։ Իմ խորհուրդն է փորձել տարբեր բարեր՝ գտնելու ձեր սիրելիները։ Իմ հիմնական նախազգուշացումն այն է, որ ընտրեք այնպիսի սալիկներ, որոնց շաքարի քանակը մեկ սալիկի համար 10 գրամից պակաս է։ Անձամբ ես այն պահում եմ 2 գրամից պակաս և կենտրոնանում եմ այն բարերի վրա, որոնք նաև պարունակում են 15-20 գրամ սպիտակուց։ Կան այնքան շատ ցածր շաքարի պարունակությամբ, բարձր սպիտակուցային տարբերակներ, որոնք հիանալի համ ունեն։
Առողջ ընտրությունները գումարվում են, ինչպես նաև ոչ առողջ ընտրությունները։ Ես ավելի քան 40 տարի «առողջության սիրահար» եմ եղել, և կարող եմ ձեզ վստահեցնել, որ ձեր պահարանում առողջարար հիմնական սննդամթերքի ընտրանքներն ու որակը երբեք այսքան լավը չեն եղել։ Այսպիսով, օգտվեք ձեզ համար հասանելի բոլոր հրաշալի բնական արտադրանքներից և վերափոխեք ձեր պահարանը։
ՀԱՐՑՆ ԵԼ ՊԱՏԱՍՀԱՐՑՈՒՄ․ Այս հայտարարությունները չեն հաստատվել Սննդի և դեղերի վարչության կողմից։ Այս պրոդուկտները նախատեսված չեն հիվանդություն ախտորոշելու, բուժելու կամ կանխարգելելու համար։
