Ջորջիա Օսթինը կրկնակի վկայագրված կլինիկական սննդաբան է և Նյու Յորքի կենտրոնում գտնվող «Նյու Լիֆ Ֆունկցիոնալ Սննդի» հիմնադիրը։ 2010 թվականից ի վեր նա օգնել է անհատներին օպտիմալացնել իրենց առողջությունը՝ անհատականացված, ֆունկցիոնալ սննդի միջոցով։ Կենսաբանության և կլինիկական սննդի ոլորտում ունեցած փորձով նա աշխատել է որպես շրջակա միջավայրի կենսաքիմիկոս, կենսակերպի դաստիարակ և ֆունկցիոնալ բժշկության խորհրդատու։ Վեստմինստերյան քոլեջի և Հյուսիսարևելյան առողջապահական գիտությունների քոլեջի շրջանավարտ Ջորջիան նաև դասավանդել է MSACN (կիրառական կլինիկական սննդի գիտությունների մագիստրոս) ծրագրում և դասախոսություններ է կարդացել ամբողջ երկրում։ Նրա առաքելությունն է վերափոխել առողջապահությունը՝ մարդկանց հնարավորություն տալով սննդի միջոցով իրացնել իրենց գենետիկական ներուժը։